Süße Brotaufstriche

Auf den ersten Blick sind süße Brotaufstriche für Biker ideal, um für kräftige Tritte in die Pedale schnell verfügbare Energie in Form von Kohlenhydraten aufzunehmen. Ihr hoher Anteil an Mono- und Disacchariden prädestiniert sie geradezu dafür, dem Körper zu helfen, morgens auf Touren zu kommen. Aber welcher erfüllt die Anforderungen von Radsportlern am besten? Darf es die aus Früchten hergestellte Konfitüre, eine Nuss-Nougat-Creme oder doch eher der Honig sein?